如何平息食安風暴


文/朱延智博士

整個食安風暴越滾越大,從餿水油當食用油,到如今發現,更恐怖的是,竟有商人將廢棄的工業油,轉成食用油,在市面販售,而且數量龐大,為時達10年之久。怪不得台灣洗腎人口的比率,世界第一,淋巴癌及罕見疾病,也越來越多!

整個食安風暴的責任,當然應該追究,但如何讓老百姓有吃的安全,才是真正的當務之急!但這牽涉到許多面向,要在短時間內,重整與保證食安,並不容易。不過在「亂世」中,若能重罰、速罰,公開的罰,應該具有快速遏止的作用。配套細節,如加強每日、每周、每月的抽檢,結果及時公諸社會,並提高檢舉獎金,同時也在大、中、小學的教育中,強調害人利己的事,不該做,也不能做,否則後果嚴重。

此外,食安風暴正曝露出良心風暴,也就是良心出現重大破口,才會有食安的危機。換言之,良心的危機是根,而食安風暴是果、是表相。若不從根治,再大的罰則,只要有厚利可圖,還是會有人冒險。所以恢復良心,才是治本之道。

良心是 上帝在創造人時,所賦予人而有別於禽獸的。因此,恢復人的良心,需要 上帝的真光與大愛。所以特別祈禱,「上帝憐憫的心腸, 叫清晨的日光,從高天臨到我們,要照亮坐在黑暗中,死蔭裏的人,把我們的腳,引到平安的路上。


聖經:「丟棄良心,就在真道上,如同船破壞了一般…良心既然喪盡,就放縱私慾,貪行種種的污穢。


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